info@fire-proof.be = brandbeveiliging via brandvertragende en brandwerende producten

Algemeen

Elk jaar ontstaan talrijke frituurbranden in restaurant- ; school- en gemeenschapskeukens. Verwaarlozing of een geblokkeerde thermostaat leiden tot overhitting van het vet met zelfontbranding als gevolg. De vlammen slaan dan snel over op de filters in de dampkap en de schouw. Wanneer deze laatste dan nog weining of slecht gereinigd is zal het vuur snel onblusbaar blijken. Een frituurbrand moet dan ook onmiddelijk gedoofd worden want bij een uitbreiding van het vuur naar dampkap en schouw is het moeilijk zoniet onmogelijk het vuur te doven daar het onbereikbaar wordt voor de klassieke blusapparaten. Een automatisch blussysteem – speciaal ontworpen – voor friteuses is dan ook een essentieel onderdeel voor de moderne, veilige keuken.

Blusmiddel

Water met 6% AFFF (Aqua Film Forming Foam).
AFFF kan samen met poedersnelblussers gebruikt worden. 

Milieueffect  

Het ontstane blusschuim is bio-afbreekbaar en vormt geen enkele milieubelasting.

Brandklassen  

Klasse A : branden van vaste stoffen (met gloedvorming)
Klasse B : branden van vloeistoffen en vaste stoffen die bij temperatuurstijging vloeibaar worden.

Technisch dossier

In bijlage hieronder.